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Fine food

Cibo

Bontà, qualità e semplicità

IMMERGERSI NEL GUSTO

Il nostro menù è caratterizzato da lavorazioni precise e volte alla semplicità, lasciando alla ricerca di abbinamenti sorprendenti la piena valorizzazione organolettica del pesce.

Meta per appassionati del gusto

A VOI LA SCELTA

La nostra proposta è ogni sera differente e articolata in Menù à la Càrte e Menù Degustazione.

Entrambe le formule sono concepite per lasciare la più ampia libertà di espressione alla materia prima. Una ricercata e ampia offerta, ogni giorno nuova, guida la costruzione del menù attraverso lavorazioni precise e volte alla semplicità, lasciando alla ricerca di abbinamenti sorprendenti la piena valorizzazione organolettica del pesce.

Meta per appassionati del gusto

A VOI LA SCELTA

La nostra proposta è ogni sera differente e articolata in Menù à la Càrte e Menù Degustazione.

Entrambe le formule sono concepite per lasciare la più ampia libertà di espressione alla materia prima. Una ricercata e ampia offerta, ogni giorno nuova, guida la costruzione del menù attraverso lavorazioni precise e volte alla semplicità, lasciando alla ricerca di abbinamenti sorprendenti la piena valorizzazione organolettica del pesce.

Fucina di emozioni

LA CUCINA

Agli chef e alla brigata di cucina è affidato il compito di elaborare il menù più opportuno con prime e seconde portate capaci di pareggiare la classica linea di crudi, mantenendo costante la massima cura e la volontà di innovare.

 

Fucina di emozioni

LA CUCINA

Agli chef e alla brigata di cucina è affidato il compito di elaborare il menù più opportuno con prime e seconde portate capaci di pareggiare la classica linea di crudi, mantenendo costante la massima cura e la volontà di innovare.

 

Sorprendenti Abbinamenti

MENÙ À LA CARTE

Antipasti crudi e caldi, primi piatti, secondi e dessert.

Tradizione ed innovazione

IL MEGLIO DAL MARE

Protagoniste sono le eccellenze ittiche selezionate a seconda delle possibilità della stagione.

Selezione del pescato del giorno, eccellenze ittiche di provenienza mediterranea, affiancate da rare specialità di alta qualità.  

Frames of life

MOMENTI

``Un'immagine vale più di mille parole.`` Confucio

Menù à la carte
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